Uma bela mesa de jantar formal pode ajudar a tornar os seus eventos muito mais interessantes e cheios de elegância. Porém, muitas pessoas acreditam que é bastante complicado organizar a mesa dentro das regras. Se o único empecilho para você fazer jantares formais na sua casa é não saber como montar a mesa acompanhe as nossas dicas e descubra como trazer a elegância para os seus eventos.
Desmistificando
A primeira coisa que precisamos fazer é desmistificar essa arrumação formal da mesa, pois pode ser muito mais simples do que parece. Não se preocupe achando que precisará de elementos mirabolantes ou decorar inúmeras posições de objetos. Tudo pode ser feito de forma bem simples. Dúvida? Leia as dicas abaixo.
Dicas Práticas Para Uma Mesa de Jantar Formal
O Básico
Nesse item vamos te ensinar o que é o básico de uma boa mesa formal, tudo sem segredos. O primeiro item é que você deve colocar o prato de entrada (que pode ser salada, sopa ou o que você preferir) sob o prato da refeição principal. Dessa forma, após a entrada bastará retirar o prato para que os convidados possam utilizar o prato da refeição principal.Quanto aos talheres, eles devem ser dispostos na sequência de chegada dos pratos, sempre de fora para dentro. As facas e a colher de sopa (no caso de ser servida sopa) devem estar do lado direito. Já os talheres de sobremesa (somente os que serão usados) devem ficar posicionados acima do prato.Os copos devem estar dispostos da esquerda para a direita, começando sempre pela taça de água, depois a taça de vinho tinto e por último a taça que será usada para o vinho branco. Quanto a taça de champanhe, ela deve ser posicionada entre as taças de água e vinho tinto. Porém, coloque-a um pouco mais a frente.
Outras Dicas Importantes
Segue abaixo outras dicas importantes para ter um belo jantar formal na sua casa.
Dica 1
Toalha da Mesa de Jantar
A toalha da mesa é um dos itens que mais será notado pelos seus convidados. Escolha uma peça bonita e alinhada, que tenha uma queda de 25 cm para cada lado. Além disso, é importante que você tenha um copeiro para servir os seus convidados durante o jantar.
Dica 2
Os pratos devem ser posicionados, mais ou menos, a uma distância de dois dedos da borda para que não fiquem encostando nos convidados. Já entre os pratos, a distância deve ser de uns 50 cm. Assim você terá espaço suficiente para a colocação dos copos e talheres.
Dica 3
O prato de salada costuma trazer grande dúvida para quem está organizando um jantar formal. A dica é que você o posicione sobre o prato principal e o prato de pão pode ficar acima e a esquerda deste. Fica a dica de que o pão é um dos poucos alimentos que se pode comer com as mãos durante um jantar formal.
Abaixo dos pratos, deve haver um sousplat (um prato largo que serve para evitar que o prato principal seja colocado diretamente sobre a mesa). O sousplat não é trocado durante o jantar. As tigelas e outros pratos podem ser colocados sobre sousplats também.
Dica 4
O prato lateral, que contém pães, manteiga, patês e outros deve ser guarnecido com uma faca para que os seus convidados possam se servir durante as refeições.
Dica 5
Para evitar ruídos desagradáveis durante o seu jantar, é importante que você utilize uma toalhinha embaixo dos sousplats. Dessa forma, você evita possíveis ruídos de atrito entre os sousplats e a mesa. Enquanto se está servindo é muito deselegante que haja esse ruído.
Dica 6
O conceito básico em relação aos talheres é que eles são sempre utilizados de fora para dentro. A quantidade de talheres que estará a mesa dependerá da quantidade de pratos que serão servidos. A disposição dos talheres deve ser feita pensando na ordem em que serão usados, ou seja, na ordem em que os pratos serão servidos.
Os garfos ficam sempre à esquerda do prato, as colheres utilizadas na entrada e para as sopas devem ficar junto às facas. O lado cortante das facas deve ficar sempre voltado para o lado de dentro. Os talheres que serão necessários para a sobremesa devem ficar a frente do prato.
Dica 7
Copos à mesa
Os copos devem ser colocados na seguinte ordem: vinho branco, vinho tinto, água ou champanhe. Essa é também a ordem de tamanho dos copos, lembrando que estamos descrevendo da direta para a esquerda a colocação dos copos. O mais indicado é que o copo de vinho de branco seja o menor, o de vinho tinto o segundo menor e o de água ou champanhe o maior.
Dica 8
Essa dica nem sempre é levada em consideração, porém, pode ser um ponto muito favorável para que os seus convidados fiquem bem impressionados com a sua recepção. Na hora de organizar o lugar em que cada um dos convidados irá se sentar, pense naqueles que têm interesses em comum ou afinidades.
Intercalar na mesa homens e mulheres também dá um toque elegante ao seu jantar.
Dica 9
Os guardanapos devem ser rigorosamente dobrados e colocados à esquerda dos pratos ou mesmo em cima deles. No momento em que os convidados se sentam a mesa eles devem dobrar os seus guardanapos e coloca-los sobre o colo.
Durante a refeição, os guardanapos devem permanecer no colo. Quando a refeição acaba é necessário colocar o guardanapo dobrado a esquerda do prato.
Dica 10
Essa é uma dica primordial, que costuma ser um dos pontos arrasadores de jantares. Ter arranjos na mesa é interessante, porém, cuide para que as flores sejam sem perfume e, de preferência, de uma altura baixa, pois assim você evitará que elas fiquem entre os seus convidados, impedindo que eles se vejam durante o jantar.
Se não houver espaço na mesa para grandes arranjos, opte por arranjos pequenos individuais. Os posicione ao lado do prato junto ao prato em que está o pão.
Ainda Tem Dúvidas?
Para quem deseja visualizar como pode ser feita essa decoração de uma mesa de um jantar formal, encontramos este excelente vídeo. Assista e descubra como pode fazer na prática para ter um belo jantar e sem tanto trabalho.
