Quando o assunto é cozinhar nada melhor do que contar com vários tipos de panelas a sua disposição. Os diferentes modelos permitem a você preparar melhor cada tipo de receita. Porém, assim como cada tipo se adapta melhor a um tipo de receita também é essencial saber qual a melhor forma de limpar cada uma.
A seguir elaboramos algumas dicas interessantes de que maneira limpar cada tipo de panela. Confira as nossas dicas e comece a aproveitar melhor todos os seus utensílios domésticos. Com as dicas certas é possível deixar todas as suas panelas muito mais limpas.
Panela de Pressão
Uma das panelas mais práticas de usar no dia a dia na cozinha já que traz mais rapidez no preparo dos alimentos. Para limpar essa panela é necessário limpar todos os seus componentes com água quente e sabão. Cuide para deixar essa panela sempre bem limpa já que pode ser utilizada para uma grande variedade de alimentos, não é nada agradável encontrar resíduos.
Panela de Ferro
Uma das panelas que mais despertam dúvidas quanto a sua limpeza, a dica é lavá-la usando uma esponja que seja macia e detergente neutro. Isso evita que a panela fique enferrujada. Depois de lavar a sua panela é importante levá-la para secar no forno bem quente. Após secá-la deixe que esfrie e passa um pouco de óleo de cozinha antes de guardar.
Panela de Aço Inox
Esse tipo de panela deve ser lavada com uma esponja que seja macia e com detergente neutro. Não se deve utilizar palha de aço ou esponjas duas para limpar esse tipo de panela. A melhor maneira de remover as manchas desse tipo de panela é enchê-la com água quente junto com suco de limão (se preferir você pode substituir o suco por duas colheres de vinagre branco de maçã).
No caso de panela estar com fundo queimado a dica é encher a mesma até a metade com bicarbonato de sódio e levar ao fogo brando até perceber que o fundo clareou. Quem desejar pode substituir o bicarbonato de sódio por vinagre ou sal de cozinha.
Panela Esmaltada
Para limpar esse tipo de panela é interessante lavar com detergente neutro e uma esponja macia. A melhor maneira de evitar o amarelamento dessa panela é passar álcool na parte esmaltada ou então um pano que esteja embebido numa solução feita de uma colher de sopa de cloreto de potássio num litro de água dissolvido.
No caso das manchas a melhor maneira de removê-las é colocar a panela numa solução de 2 colheres de chá de alvejante (água sanitária) em 600 ml de água. Coloque a panela nessa solução por um período de duas horas no máximo para que não ocorram danos na mesma. Não se deve fazer isso com panelas que tenham pinturas ou decalques na sua parte interna.
Panela de Vidro
Para esse tipo de panela a lavagem recomendada é aquela feita com esponja macia e detergente neutro. Remova manchas escuras deixando a panela em banho-maria numa solução feita de cinco colheres de sopa de bicarbonato de sódio dissolvido num litro de água. Uma dica para evitar manchas em panelas de vidro é nunca levá-la ao fogo enquanto estiver macia.
Panela de Barro
As panelas que são feitas de barro ou cerâmica devem ser lavadas com esponja macia e detergente neutro. Uma dica importante é que antes de usar a panela pela primeira vez você deixe a mesma de molho em banho-maria durante uns 20 minutos em água fervente.
Panela de Pedra Sabão
Para lavar essa panela use uma esponja macia e detergente neutro. Também é importante ter alguns cuidados antes de usar a panela pela primeira vez. A dicas nesse caso é untar a mesma com óleo na parte de dentro e de fora. Depois encha a panela de água e leve para o forno quente a 200°C e deixe por duas horas.
Panela de Cobre
As panelas de cobre devem ser lavadas com esponja macia e detergente neutro. Jamais se deve utilizar palha de aço ou então esponjas que sejam duras. Para limpar bem esse tipo de panela a dica é preparar uma mistura que tenha partes iguais de farinha de trigo e vinagre branco de maçã. Esfregue bem a panela usando um pano até perceber que ela ficou limpa. Depois disso lave com água quente e seque bem a panela. Na hora de remover manchas passe metade de um limão num pires que tenha sal. Em seguida esfregue na parte que está manchada do cobre e lave bem. Para finalizar é só secar.
Panela de Alumínio
A panela de alumínio pede uma esponja mais dura e sabão de coco, se quiser você pode usar detergente. Após lavar seque imediatamente para evitar que se formem manchas de água. Jamais use palha de aço nessa panela. Um truque para tirar manchas de panela de alumínio é encher a mesma com água quente e um suco de um limão. Acrescente ainda duas colheres de vinagre branco de maçã.
Para clarear ou eliminar o fundo queimado desse tipo de panela encha a mesma com água até a sua metade e coloque bastante bicarbonato de sódio. Deixe ferver em fogo brando até observar que clareou. Se preferir você pode trocar o bicarbonato de sódio por vinagre ou sal de cozinha. Para não ter problemas com esse tipo de panela evite preparar nela alimentos ácidos como molho de tomate, vinagrete entre outros.
Panela de Teflon ou T-Fal
Para limpar panelas desse tipo de material é importante usar esponjas que sejam macias com detergente neutro. Jamais se deve usar palha de aço ou outros tipos de materiais que possam riscar a panela. Um truque para remover manchas é passar um pouco de pó de café junto com um papel absorvente.
Dicas Extras
Panela Queimada – Um truque para tirar manchas de queimado de suas panelas é espalhar um pouco de bicarbonato de sódio dentro da mesma e depois umedecê-la. Espere algumas horas e lave a sua panela, observe que o queimado sumirá rapidamente.
