Está com pressa para a festa começar e todas as latinhas e garrafas estão quente? Bebida gelada ninguém merece, não é mesmo? Por isso os bebedores mais experientes deixam sempre boas dicas de como deixar a sua bebida mais gelada e aproveitar a festa sem precisar deixar seus convidados com o copo vazio por um bom tempo.
Coloque a Bebida em um Isopor Com Água Gelada e Gelo
Este truque de troca térmica funciona bem com bebidas quentes. Serve tanto para garrafas como para latinhas e é bem prático. Mas uma dica: prefira colocar apenas o gelo ou água bem gelada. Colocando água quente, a primeira substância a trocar temperatura com a água será seu gelo, por isso sua bebida deve ficar no máximo frio. Colocando água gelada e diversas pedras de gelo, a ação será mais rápida
Também prefira colocar uma quantidade menor de garrafas no isopor com gelo. Coloque as mais urgentes para consumo e deixe o restante no freezer, abastecendo o gelo. Garrafas quentes demais irão ‘roubar’ a frieza da geladeira e assim você terá bebidas frias, quando poderá ter geladas.
Molhe as Garrafas Antes de Colocar na Geladeira
Este truque é antigo e usado pelos melhores bebedores de todo o mundo quando a bebida está quente e a festa já está começando. Coloque suas garrafas alinhadas no freezer, partes mais fria da geladeira, e molhoe as garrafas salpicando água por cima mesmo ou derramando água por cima em todas as garrafas. A água gela mais rápido e vai transferir sua baixa temperatura para a garrafa ou latinha.
Mas cuidado: água demais vai formar gelo em seu freezer, mesmo ele sendo de gelo seco. Por isso jogue mas não se esqueça de depois voltar ao freezer e remover as raspinhas de gelo que vão ficando.
Use uma Solução de Álcool e Sal Para Deixar a Bebida Mais Fria
Apenas molhando as latinhas com água bem geladinha você terá uma bebida mais gelada, seja ela alcoólica ou não. Mas há outro truque que ajuda também e ainda mais. Coloque sua bebida em um cooler (ou isopor mesmo) e coloque gelo e e jogue sal por cima com álcool. O sal acelera a velocidade de resfriamento dos produtos quentes, por isso suas bebidas vão ficar geladas em menos tempo.
A quantidade que você vai usar de álcool e sal depende da quantidade de bebidas, tendo o cuidado para deixar todas as garrafas molhadas para funcionar de fato. Uma dica de medida é 500 ml de álcool paracada 10 garrafas de bebida ou latinhas, com uma medida de duas ou mais colheres de sopa de sal. Mas lembre de não tocar no álcool e acender qualquer coisa com fogo ou ficar perto de seu fogão aceso durante este período. Lave as mãos imediatamente.
Envolva Garrafas ou Latas Com Papel Molhado
A regra é simples: o papel troca de temperatura com o ambiente mais rapidamente que o metal e retém mais o frio, por isso sua garrafa ou lata vai ficar por mais tempo gelada. Você não precisa fazer muito. Primeiro pegue papel toalha ou guardanapo do tipo mais grosso. Molhe um pouco, envolva a sua latinha ou garrafa e leve até a geladeira.
Essa receitinha deve ser feita uma a uma para funcionar. Deixar a garrafa com papel ao servir ou lata também ajuda a conservar a baixa temperatura da bebida enquanto ela é consumida. Truque barato e simples, não?
Coloque Gelo Triturado em um Cooler e Deixe Para Servir
O gelo triturado passa a sua baixa temperatura para o que tem ao redor mais rápido, por isso ele funciona melhor. E nem precisa de muito esforço: basta quebrar as pedrinhas de gelo ou ainda passar no liquidificador e jogar por cima de latas e garrafas. Costuma funcionar bem até mesmo em garrafas que estavam mais que quente, como na beira mar em um dia de extremo sol, por exemplo.
Se você quiser potencializar ainda mais nossa dica, coloque água bem gelada com gelo triturado em uma embalagem pequena e poucas latinhas, não mais que três, para elas gelarem mais rápido. Vá acrescentando bebidas a medida que for consumindo para ter liquido mais gelado. Colocar tudo de uma vez vai forçar a troca de temperatura, por isso elas vão ficar todas frias, mas não estupidamente geladas, como é mais gostoso, não é mesmo?
Prefira Comprar Bebidas com Embalagens de Metal
Dicas
Latinha ou garrafa? Latinha sempre! O metal da lata troca de temperatura mais rápido que o vidro, por isso apenas gelo e água pode ser o suficiente para resfriar a bebida. Uma dica para consumo é colocar apenas umas latinhas em cooler e deixar as demais molhadas com álcool e sal no freezer ou enroladas em papel molhado. Enquanto uma é consumida, as demais já vão ficando mais frias e mais fáceis de serem resfriadas. A regra vale para refri, suco e outras bebidas.
Coloque Seus Copos na Geladeira
Estranho, não? Mas é uma dica simples e válida. Todo o recipiente que você coloca a sua bebida irá trocar calor com o ambiente. Logo, copos frios irão ajudar a conservar a temperatura da sua bebida, enquanto os quentes vão deixar a bebida ainda mais gelada. A dica parece estranha, mas é ótima para quem adora uma cerveja ou coca cola bem geladinha mesmo!
Gelo na Bebida Não!!
Este truque tem seus altos e baixos. Ele deixa a bebida mais gelada sim. Mas se a bebida estiver quente, o gelo vai trocar temperatura com o liquido e a bebida vai ficar quente bem mais rapidamente.
Gelada
O melhor, portanto, é ou usar gelo com apenas líquido gelado ou pouco gelo. Sem contar que o gelo derrete e sua bebida fica mais fraca e com leve gosto de água, não é mesmo?
Para ter uma bebida mais gelada, o melhor é combinar copo gelado, algumas pedrinhas de gelo e deixar o restinho gelando mesmo. É mais simples e garante o sabor do líquido.
