Nos dias atuais, podem ser encontradas diversas mesas que cabem em diferentes formatos de cozinha. Um bem tradicional está no de vidro, com a base composta por materiais como ferro ou alumínio. A parte de cima é redonda ou quadrada. Pode durar a vida inteira desde que sejam tomados alguns cuidados básicos como nunca colocar pratos quentes sem pano de mesa, ou mesmo se apoiar bruscamente na superfície, gerando o rompimento.
Quem ambiciona resistência acima de tudo deve procurar as composições de madeira, particularmente o carvalho, que mantém a estrutura leve para ser carregada ou mobilizada para diversos cantos diferentes da casa. No entanto, são necessários cuidados necessários, como óleo de peroba a cada três meses para que as pragas ou fungos não ataquem o imóvel. Quando for comprar a sua mesa de cozinha fique atento com relação ao selo da empresa que atesta o manejo correto da madeira provinda da floresta.