Novidades, novidades e mais novidades, algumas não tão novas assim, mas que muita gente ainda não conhece. E falando nisso, aproveitamos para apresentar uma “novidade”, pelo menos no nosso país: o lounge cuisine. Você sabe do que estamos falando? Se não conhece chegou a hora das apresentações, porque é uma maneira de passar uma noite perfeita, e fica como dica para um programa alternativo do habitual e cheio de charme.
Lounge Cuisine: Excelente Comida e Boa Música
Balada Chique e Culinária Sofisticada
Depois das badaladas cidades de New York e Londres, o Brasil recebe esse jeito moderno de ter uma balada perfeita ou se preferir, uma night perfeita. O conceito do lounge cuisine reúne a alta gastronomia com um espaço louge, daí o nome, onde você tem uma ampla opção para curtir a noite. Se queremos definir em poucas palavras: é a balada chique junto com a culinária sofisticada. Um conceito de deixar qualquer um com água na boca e animado para aproveitar uma noite entre amigos.
O lounge cuisine não nasce como proposta de um ambiente para se tornar badaladíssimo, pelo contrário, a ideia é de um tipo de ambiente exclusivo e reservado, voltado principalmente para pessoas que amam uma boa cozinha. A ideia desse conceito é oferecer uma noite completa, que começa com a alta cozinha e termina na pista de dança, proporcionado um divertimento ao cem por cento e um único lugar.
Balada Chique e Culinária Sofisticada
No conceito lounge cuisine, como foi dito anteriormente, os pratos que são servidos são sofisticados e para pessoas que amam a boa cozinha e não abrem mão de experimentar novas receitas. Nesse tipo de lounge você pode se deparar no cardápio com a opção caças e sugestão de cordeiro ou ainda, carne de pato, sashimi roll com recheios variados e inesperados, como o de nabo com atum, entre outras opções. No Brasil, as opções de comida oriental são muito pedidas, segundo o chef de um lounge cuisine.
Ainda falando de gastronomia, parte fundamental para o sucesso de lounge cuisine, podemos dizer que ela é sempre muito eclética, mas claro, sempre sofisticada. O cardápio oferece o melhor da comida internacional, destaque para aquelas: francesa, italiana e japonesa. O mais incrível é que mesmo com toda essa mistura de nacionalidades, de cores e sabores, os pratos saem perfeitamente respeitando as características da sua origem. Porém, não pense que o lounge cuisine oferece um cardápio com comida internacional e sem nenhuma inovação. Pelo contrário, é muito comum se surpreender com as propostas, que muitas vezes são misturas improváveis de temperos, que rendem sabores únicos.
Decoração Especial
E não é só a excelente comida e a boa música que fazem o lounge cuisine ser um lugar especial, a decoração também tem papel importante nesse conceito. Afinal de contas, para ambiente ser agradável é preciso que os objetos que estão nele sejam elegantes, sofisticados e confortáveis. E para isso, um lounge cuisine costuma ter luzes indiretas e uma decoração requintada, com atenção especial aos detalhes. Alguns materiais sempre estão presentes nestes ambientes, como as pedras, a madeira, o vidro e embarcando na tendência, os objetos retrôs.
Voltando aos frequentadores do lounge cuisine, como foi dito antes, se trata de um grupo seleto e que tem grande admiração pela boa comida, e além disso, são formadores de opinião. Porém, muitos jovens estão sendo atraídos pelo conceito, normalmente aqueles que viajam muito e adoram provar novas misturas e gostos. É sempre um bom modo de se divertir e além disso, experimentar o que tem de melhor na mistura de sabores. A qualidade é um ponto forte em todos os sentidos em um lounge cuisine.
O Conceito Lounge Cuisine No Rio De Janeiro
No Rio de Janeiro, o conceito de lounge cuisine tem agradado e muito, quem gosta de curtir a noite com os amigos ou até mesmo para um jantar romântico. O Boox, que fica em Ipanema, tem um campeão no cardápio que é arroz selvagem com camarões, uma mistura sete tipos de cereais, ervas, mini vegetais e tudo regado com um azeite de altíssima qualidade. E não é só isso, no cardápio tem muito mais como: o raviolone de burrata, massa com recheio e molho fresco com manjericão (produzidos na cozinha do restaurante). E depois de saborear essas e outras delícias com vinhos nacionais e internacionais, muitos franceses e italianos, não resta que curtir a melhor música na pista de dança.
O cliente que vai até um lounge cuisine não necessariamente deve ir para pista de dança depois do jantar, ele pode continuar degustando um bom vinho e batendo papo com os amigos. No caso do Boox, de Ipanema, no Rio de Janeiro, a música começa depois das 23h, e o lounge fica na parte superior da casa. Quem quer curtir as melhores atrações nacionais e internacionais do ambiente é só subir e quem prefere se deliciar com vinhos especiais da adega, pode permanecer confortavelmente na parte restaurante. O lounge cuisine carioca já recebeu atrações da França, da Espanha e dos Estados Unidos, artistas de primeira das discotecas mais badaladas desses países.
Lounge Cuisine Em Londres e Paris
Em cidades como Londres e Paris o conceito lounge cuisine também pode ser encontrado, digamos numa versão mais popular, onde você aprecia uma comida simples, bem feita e de determinada nacionalidade e depois pode dançar. É uma versão para todos os bolsos. Em Paris, destacamos o Favela Chique, que serve pratos típicos brasileiros, feitos do jeitinho que nós gostamos. E em Londres, uma boa pedida é o Made in Brazil, excelente picanha e ótima música.
Se você é amante da boa cozinha e quer passar uma noite inesquecível, anote alguns endereços de lounge cuisine no Brasil:
- Boccato Lounge Cuisine: Rua Diogo Jácome, 544 Térreo – Moema – São Paulo (telefone: 11- 6875-5355)
- Nexxt: Rua Gomes de Carvalho, 799 – Itaimbibi – São Paulo (telefone: 11 – 4306-8341)
- Boox: Rua Barão da Torre, 368 – Ipanema – Rio de Janeiro (telefone: 21 – 7890-9241)
É necessário ligar e reservar mesa com antecedência. Mais informações sobre horários e cardápio podem ser consultadas nos sites dos respectivos restaurantes.
Agora é só anotar as dicas e descobrir esse conceito de passar uma noite completa em todos os sentidos!Excelente comida, delicioso vinho, boa música, ambiente agradável, decoração requintada, em um único lugar: em um lounge cuisine mais perto de você.
