A fritadeira é um utensílio doméstico utilizado na cozinha, e como o próprio nome diz, ela serve para fritar os alimentos.
A fritadeira é um dos artigos desenvolvidos pela tecnologia, que abunda em nosso planeta, e hoje em dia chega a ser capaz de fritar os alimentos, deixando as pessoas sem a preocupação do consumo dos alimentos fritos com relação a questões como a gordura e o colesterol, que tanto afligem a saúde de milhares de cidadãos.
Antigamente, apenas os restaurantes e os locais que possuíam grandes cozinhas e que tinham a necessidade de atender um grande número de pessoas é que tinham as chamadas fritadeiras industriais.
Esse tipo de fritadeira se caracterizava por apresentar um tamanho muito grande, e isso fazia com que o seu uso em residências fosse vetado, pois demanda muito espaço.
Como Usar a Fritadeira Elétrica
As Fritadeiras Para Uso Doméstico
As fritadeiras domésticas se caracterizavam por serem utensílios domésticos de pequeno porte e que acabava fritando poucos alimentos de uma vez, o que de certo modo tirava a paciência da dona de casa na hora de fazer as refeições de sua família e precisava fazer uso da fritadeira. As fritadeiras domésticas se caracterizam por sua praticidade para fritar e por ocupar poucos espaços.
As fritadeiras são eletrodomésticos compostos por cestos metálicos que ajudam as pessoas a tirar os alimentos fritos de dentro das fritadeiras. Caso a pessoa queira fazer uso de uma escumadeira nesse caso é possível.
As Fritadeiras Para Uso Doméstico
Hoje o mercado de eletrodomésticos foi invadido pelas fritadeiras elétricas que prometem fritar os alimentos de maneira saudável, nos concedendo alimentos secos e saborosos.
Apesar da fritadeira já ter conseguido se popularizar, ainda existe muitas dúvidas para se usar, quais as vantagens, se é totalmente seguro o seu uso e para o que serve uma fritadeira. Abaixo segue alguns esclarecimentos sobre essas questões para ajudar as pessoas a adquirirem fritadeiras e fazerem um uso consciente e correto do produto.
As Fritadeiras Elétricas
Muitas pessoas tem medo de manusear as fritadeiras devido ao risco de acidentes com o óleo efervescente, que pode causar queimaduras nas pessoas.
No entanto, as fritadeiras elétricas são equipamentos eletrodomésticos extremamente seguros de serem usadas, pois as mesmas apresentam um termostato que faz com que o equipamento seja desligado de forma automática a medida que temperatura ideal for atingida.
Hoje em dia, é indicado o uso de qualquer alimento para ser frito na fritadeira elétrica, podendo colocar os mesmos de forma natural e até mesmo congelados. De acordo com os especialistas, para que você consiga obter batatas fritas com maior sabor e mais crocantes, você deve tirar as mesmas do congelador e colocar direto no eletrodoméstico.
Contudo, os especialistas dão uma dica para o uso de alimentos congelados nas fritadeiras, é que em caso de excesso de gelo junto ao alimento, esse deve ser removido, para somente aí colocar o alimento na fritadeira para ser frito no óleo quente.
Como Realizar a Limpeza Da Fritadeira
Antes de limpar a sua fritadeira, é necessário verificar se a mesma encontra-se desligada, aliás esse procedimento é necessário antes de fazer a limpeza de qualquer aparelho eletrodoméstico que envolva eletricidade, isso é necessário para evitar acidentes com a corrente de eletricidade.
É importante que a sua fritadeira se encontre fria na hora de fazer a limpeza. Depois bastas seguir os seguintes procedimentos para que a fritadeira seja limpa:
- Faça o processo de desmontar a fritadeira por completo: abra a tampa e pressione o botão, para que depois esta se já removida.
- Tire a cesta metálica de dentro da fritadeira de forma que você consiga limpar a mesma por completo;
- A limpeza da cesta metálica para fritura pode ser feita na maquina de lavar loucas ou com a aplicação de água quente junto de detergente, para que a gordura seja toda retirada.
- Depois basta secar todas as partes da fritadeira de forma cuidadosa com ajuda de um pano seco;
- Os compartimentos internos de sua fritadeira podem ser limpos com a utilização de um pano ligeiramente úmido;
- Depois basta encaixar tudo e a sua fritadeira estará apta para ser usada novamente;
- Faça a Limpeza do Filtro que fica na tampa de sua fritadeira;
- Não mergulhe a sua fritadeira por completo na água;
Fazendo uso dessas dicas de limpeza, você irá conseguir preservar o seu eletrodoméstico por muito tempo. A limpeza da fritadeira influencia no desempenho do equipamento, e evita que surjam odores desagradáveis de fritura, no momento em que a fritadeira for ser utilizada.
Como Usar a Fritadeira Elétrica
A partir do instante em que você coloca o óleo na fritadeira elétrica e liga o equipamento, ela irá aquecer o óleo de acordo com a temperatura que foi regulada no termostato.
A temperatura precisa ser regulada em uma variação de 150 graus Celsius a 180 graus Celsius, valores maiores ou menores que estes irá prejudicar o óleo e o desempenho da fritadeira.
Em caso de temperatura mais elevadas, o óleo irá se degradar com maior rapidez. E em caso de temperaturas mais baixas, os alimentos levarão mais tempo para serem fritados e irão absorver uma quantidade maior de óleo e por consequência de gordura.
A máquina irá funcionar através da ação da luz piloto que será ligada quando o óleo atingir a temperatura. Algumas fritadeiras elétricas disponíveis no mercado de eletrodomésticos apresentam alguns diferenciais, como por exemplo: tampa anti odor, recipientes que possuem a capacidade de filtrar resíduos, tampas transparentes com a capacidade do operador controlar a fritura, sistemas para que os alimentos sejam sacudidos sem precisar retirar os mesmos do equipamento e outras vantagens para conseguir conquistar o consumidor.
O óleo usado na fritura se degrada com muita rapidez, e isso pode gerar toxinas que podem levar alguns riscos a saúde, quando a pessoa consumir alimentos fritos nesse tipo de óleo. Portanto, o óleo deve ser substituído com regularidade, o importante é que você observe a condição do óleo e veja quantas utilizações já foram realizadas. Os especialistas indicam que o óleo não deve ser usado mais que 08 (oito) vezes.
É indicado que sempre que for realizar a troca do óleo, seja feita a limpeza da fritadeira. Outra dica com relação a utilização do óleo é que jamais a pessoa deve misturar óleo usado na fritadeira com óleo novo, portanto quando for trocar o óleo de sua fritadeira substitua o completamente, nada de reaproveitamentos.
Outra questão importante no uso das fritadeiras elétrica é que os alimentos necessitam ser bem escorridos antes de serem fritos, pois a água faz com que o óleo se degrade com uma velocidade maior, faz com que a temperatura da fritura seja reduzida e ainda causa salpicos no óleo que está fervendo. Em caso de colocar alimentos congelados na fritadeira, sacuda bem o cesto e remova o excesso de gelo, antes de colocar o cesto metálico no óleo.
