Sobrou pão do jantar anterior? Uma boa parte das pessoas o descarta porque não tem o sabor e aroma fresco, que é mesmo o mais bacana do pão de padaria. Mas se você quer ser econômico, algumas pequenas receitas podem deixar seu café ou lanche do dia seguinte mais bacana. Confira a seguir formas de tornar o seu pão amanhecido mais saboroso e quem sabe criar coisas criativas.
Como Reaproveitar o Pão Amanhecido
Torrada Com Orégano
A melhor forma de aproveitar um pão do dia anterior é fazendo torrada. Só ai suas receitas podem chegar ao numero de mil. E com orégano o seu pão vai ganhar o aroma de pizza, mas bem mais barato.
Ingredientes:
- Pão amanhecido – quanto sobrar
- Manteiga
- Orégano
Modo De Preparo Da Receita:
Parta o pão em fatias pequenas. Passe manteiga ou margarina em cada uma das fatias. Coloque os pães em uma forma para bolo do tamanho que caiba todas as fatias da torrada. Por cima jogue orégano e deixe no forno até que a manteiga doure e o pão esteja bem seco, como em uma torrada. Sirva ainda quente.
Mini Pizza De Calabresa Com Pão Amanhecido
A massa do pão é a mesma massa ou bem semelhante em alguns casos a uma massa de pizza. Logo, você tem uma pizza pronta em casa, basta ter o restante dos ingredientes.
Ingredientes:
- Ao menos quatro pães amanhecidos
- Um quarto de uma xícara de água
- 200 gramas de queijo mussarela
- Molho de tomate pronto
- Orégano
- Uma calabresa pequena
- Azeitonas sem caroço
- Trigo e manteiga para untar
Modo De Preparo Da Receita:
Em uma tigela esfarele todo o seu pão amanhecido. Coloque um pouco de água e mecha com as mãos os farelos até eles formarem uma massa uniforme. Talvez você precise menos de um quarto de água ou mais, dependendo da quantidade de pão. Vá amassando até ter uma grande massa em suas mãos. Reserve.
Pegue uma forma redonda e unte com manteiga e jogue farinha de trigo por cima para untar. Depois abra a massa ao redor da forma, usando as mãos ou um rolo para ela abrir mais rápido. Passe uma camada do molho de tomate pronto e coloque as fatias de mussarela por cima. Passe mais uma camada de molho e jogue o orégano e coloque por cima a calabresa sem caroço e as azeitonas jogadas. Leve ao forno por ao menos meia hora. Jogue um filete de azeite se quiser por cima para dar mais sabor e aroma.
Sanduiche De Queijo De Pão Dormido
O pão dormido pode ser péssimo para comer cru se você é um fã do aroma e sabor do pão fresco, mas é ótimo para um sanduíche com queijo feito em uma torradeira.
Ingredientes:
- Pão amanhecido (em algumas cidades você deve conhecer como pão dormido)
- Queijo manteiga, mussarela ou o qual goste
- Manteiga
Modo De Preparo:
Parta o pão dormido ao meio e passe a manteiga dos dois lados. Coloque uma fatia de queijo, feche e leve para assar no forno ou na sua sanduicheira. O queijo vai ficar derretido e é uma delicia. Você também pode incrementar a receita com outros itens para ter um sabor mais apurado.
Sanduiche De Queijo De Pão Dormido
Bolinhos De Carne Com Pão Adormecido
Ingredientes:
- Pão adormecido
- Carne moída
- Temperos verdes
- Óleo
Modo De Preparo Da Receita:
Usando uma vasilha com água, molhe o pão amanhecido, exprema bem com as mãos e misture em partes iguais de carne moída crua e pão. Tempere esta massa a gosto. Forme bolinhas, achate-as e frite-as em pouco óleo. Deixe escorrer a gordura um pouco e sirva ainda quente.
Pizza De Pão Amanhecido
Ingredientes:
- Um envelope de sopa creme de cebola
- Pão amanhecido cortado em fatias
- Queijo mussarela
- orégano
Modo De Preparo Da Receita:
Em uma panela de tamanho médio coloque um envelope de sopa-creme de cebola em uma vasilha e coloque leite até que fique salgado a seu gosto. Depois molhe fatias de pão neste leite e ponha numa forma de pizza ou assadeira bem untada. Cubra com fatias de queijo, rodelas de tomate e orégano e leve ao forno até que a crosta esteja dourada por baixo.
Torta Salgada De Pão Amanhecido
Ingredientes:
- Duas xícaras de chá de leite
- Temperos verdes
- Quatro ovos completos
- Recheio de seu gosto: obras de carne, frango, legumes, sardinha em lata, ovos cozidos, ervilha, milho, palmito em lata, tomates, rodelas de cebolas, o que você quiser e gostar
Modo De Preparo Da Receita:
Em uma vasilha bata duas xícaras de chá de leite com os ovos e temperos a gosto e reserve. Em uma assadeira alterne camadas de pão umedecido, recheio a gosto. Comece e termine com pão e leve ao forno para dourar.
Pão Frito
Ingredientes:
- Pão amanhecido
- Um ovo
- Sal
- Pimenta
- Óleo
Modo De Preparo Da Receita:
Corte o pão em rodelas, passe em ovo batido com sal e pimenta e doure em pouco óleo dos dois lados. Depois é só servir quente.
Torradinhas Italianas
Ingredientes:
- Pão amanhecido
- Uma cebola cortada em pedaços
- Uma cabeça de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite
- Orégano
Modo De Preparo Da Receita:
Corte o pão em fatias e reserve. Pique ou coloque no processador: uma cebola, uma cabeça de alho, sal, pimenta-do-reino, um pouco de azeite w orégano. Reserve. Borrife o pão com água o suficiente para umedecê-lo e misture com os demais ingredientes, tentando não desmanchar o pão durante o processo. Espalhe bem em uma assadeira e leve ao forno para secar.
Bolo De Pão Amanhecido
Ingredientes:
- Quatro ovos
- Três copos de açúcar
- Quatro copos de leite
- 100 gramas de queijo fresco ralado
- 100 gramas de coco ralado
- Três colheres de margarina
Modo De Preparo Da Receita:
Unte a forma com margarina, corte os pães na espessura de dois dedos e meio forre a forma com os pães cortados bem juntinhos, sem deixar espaço. Bata os outros ingredientes e jogue sobre os pães espere uma hora e leve para assar em forno quente.
