A geladeira quando comprada já vem com algumas dicas de organização por meio de seus compartimentos. Se se encaixarem em sua rotina diária e na forma como você organiza seus itens, ótimo! Mas se não, sem problemas! Você pode ter uma melhor organização dos itens gelados de acordo com seu uso, de forma que fique prática e ao mesmo tempo evite o desperdício.
Para Que Serve Cada Cantinho Da Geladeira?
Antes de partir para remover tudo e colocar ordem nos gelados, é importante entender cada espaço e divisória e suas funções originais, as quais o fabricante indica. Confira:
Porta da geladeira – vem com espaço para itens menores e que seriam facilmente perdidos dentro de um grande volume de compras. Costuma ser usada por tudo que é restinho, como potinhos de doces já abertos, ovos por serem pequenos e até já há
Gaveta – geralmente usada para verduras, mas também pode levar qualquer coisa.
Prateleiras – são divisórias a serem usadas como quiser. Você pode colocar garrafas e mais itens que desejar, a forma que quiser e sem qualquer regra. Os fabricantes apenas indicam obedecer os espaços e pesos para não causar a quebra. Mas com material extremamente resistente, não haverá problemas quanto a isso.
Gavetas de frio – geralmente perto do congelador ou em formato mais largo, na parte de cima, para guardar queijos, mortadela e semelhantes. É um dos ambientes mais usados.
Para Que Serve Cada Cantinho Da Geladeira?
O Que Colocar Na Porta De Geladeira
Lembre-se sempre: sua gaveta pode ficar intocada por meses a fio, mas a porta da geladeira vai sempre ficar abrindo e fechando. Por isso indica-se colocar por lá itens pequenos e restinhos, mas tudo que possa sofrer esta variação de temperatura sem mais problemas.
Um erro comum das fabricantes é colocar porta ovos na geladeira, que você não é obrigado a usar com esta funcionalidade. Os ovos não costumam suportar esta variação tão grande de temperatura, e acabam por estragar com grande facilidade. O melhor é usar os locais menos tocados e com a menor variação de temperatura possível, como nas prateleiras de baixo ou ainda em locais mais funcionais se você costuma consultar a bandeja todos os dias. Para uso rápido, recomenda-se colocar os ovos fora da geladeira.
Um outro erro dos fabricantes é sugerir guardar garrafas na porta. O peso de várias garrafas de refrigerante costuma deixar a porta pesada, baixando a borracha e causando problemas na vedação. O melhor é deixar as garrafas deitadas e colocar apenas pequenos itens e mais leves na porta, respeitando a sua variação de temperatura. Molhos ficam melhor em outro espaço pelo mesmo motivo.
O Que Colocar Na Porta De Geladeira
Coloque o Que Estiver Aberto Para Cima
A prateleira de cima sempre é mais visível, por isso coloque por lá tudo o que for ser usado nos próximos dias ou está aberto. Isso ajuda a evitar esquecer um prato de alimento na geladeira e sofrer com mal cheiro por alimentos estragados. O melhor é sempre deixar restos de comidas em vasilhas transparentes na parte de cima. Frascos abertos como caixas de leite e restos de frutas devem também ir para a primeira prateleira e ajudar na visualização.
Tudo Com Data De Validade Longa Pode Ir Para Baixo
Isso ajuda a deixar espaços mais próximos para o que está vencendo nos próximos dias. O que pode esperar deve sempre estar abaixo.
Evite Frutas e Verduras Soltas
Isso é um grande problema. Os aromas se misturam, as frutas estragam e deixam manchas e soltam sucos fedorentos e com odores desagradáveis, contaminando toda a geladeira. Você alguma vez já foi surpreendido por um cheiro forte de cebola ou outra verdura com aroma intenso. Também estraga o sabor de outros alimentos, dependendo do que for jogado aberto. Use potinhos para guardar tudo de forma funcional e higiênica.
Use a Prateleira De Frios Para Seus Queijos
Elas estão sempre no topo da geladeira e são mais frias. São usadas por isso para guardar carnes e qualquer outro alimento que não possa variar muito de temperatura. Costuma conservar bem queijos e carnes de uso rápido, entre um e dois dias.
Coloque Os Alimentos Em Vasilhas e Sacos Transparentes
E assim não peque por ignorar algo importante porque você pensava que algum prato congelado e na verdade era um lanchinho já a ponto de estragar. Você pode evitar tamanho danos apenas usando sacos hermeticamente fechados mas que você possa ver os itens mesmo sem os abrir. Ajuda no controle de sua feira também.
Separe As Frutas e Verduras Por Seus Tipos
Use sacos ou embalagens para colocar juntos todas maças, todos os morangos, todos os pimentões, e assim por diante. Colocar todos os itens juntos não é bacana porque você acaba por unir itens de amadurecimento diferentes, e o apodrecimento de um interfere nos demais. Se sua uva fica podre antes, ela vai danificar as frutas do lado. Guardando cada item em seu lugar você evita tal problema.
Nem Tudo Vai Para a Geladeira De Fato
E isso é importante. Sua geladeira não precisa ficar lotada porque você acha que tudo gelado é mais gostoso. Grande erro. Alguns pequenos itens como manteiga, chocolate e sucos não abertos podem ficar de fora sem qualquer problema. Você ainda economiza um pouco em espaço e pode ter um estoque mais barato, sem forçar tanto a geladeira para funcionar.
Carnes São Sempre No Freezer
Se não for preparar agora, a carne precisa estar na parte mais fria da sua geladeira, e esta é o freezer. O congelamento pode ser organizado via saquinhos, vasilhas que suportem a baixa temperatura ou ainda em potes. Mas coloque um tipo de carne por recipiente. Outra dica: coloque uma inscrição por fora, assim você não precisa abrir para saber o que é. E se não for cozinhar em breve, temperar não é necessário. O sabor apura demais e pode ficar bem mais salgado do que você gostaria.
