Preparando um jantar na sua casa e gostaria de receber os seus convidados com tudo do melhor? Então, dê uma incrementada e utilize umas lições de boas maneiras. Como fazer? Comece pela mesa arrumando os talheres na mesa seguindo o manual de etiqueta à mesa.
Nós sabemos que os talheres e outros objetos que compõem a mesa de jantar possuem formas e tamanhos diferentes e não é por acaso. Cada um deles possui uma finalidade específica e arrumá-los é deixar tudo “menos complicado” no momento de fazer as refeições, sem falar que a mesa fica muito mais bonita com cada coisa no seu lugar.
https://www.youtube.com/watch?v=JQHoSrShxBYVeja Como Arrumar os Talheres na Mesa!
Para começar, não precisa imaginar que se trate de uma coisa de outro mundo organizar os copos e talhares sobre a mesa. Não tem nada de difícil e com um tempo você vai fazer de olhos fechados, é uma questão de costume. Veja algumas regras:
- Todos os utensílios devem ser colocados na mesa respeitando o espaço entre eles, tais, devem ser feitos de forma geométrica. Fazendo dessa forma, você terá visualmente falando uma mesa mais bonita e organizada, e claro, também na funcionalidade.
- Na hora de arrumar os talheres na mesa, considere uma segunda regra, elas são colocados de fora para dentro. Isso serve para todos os talheres e para os demais objetos.
- A quantidade de objetos e quais serão usados muda de acordo com o tipo de refeição que será servida. É claro que se você não vai servir peixe, não colocará na mesa os talhares para esse tipo de prato, e assim por diante.
Logo abaixo imaginamos uma refeição bem diversificada, com vários pratos e entradas. Veja como seria a arrumação dos talheres nessa mesa. Confira o desenho e as regras!
- (a) Base – prato de serviço: nesta louça deverá ser servido o primeiro prato, é sempre a maior louça, chamada de base e se trata de um prato raso.
- (b)O prato da manteiga: veja pelo desenho que essa louça fica à esquerda, na diagonal do prato base, é pequeno e sobre ele você deverá colocar a faca de manteiga.
- (c) O garfo do jantar: esse talher também pode ser chamado de garfo de carne e é o maior deles. Esse talher deverá ser colocado ao lado esquerdo do prato base. Depois, os demais garfos, todos menores, que deverão ser usados, de acordo com o que será servido, serão distribuídos à direita e ou a esquerda do garfo de jantar.
- (d) O garfo de peixe: claro que é o talher que vai à mesa especificamente quando será servido um prato de peixe, neste caso, coloque-o ao lado esquerdo do garfo do jantar.
- (e) O garfo da salada: o garfo da salada, sempre menor do que o garfo do jantar, deve ser colocado do lado direito desse maior. Siga a ordem da esquerda para a direita, ficará nessa sequência: garfo da salada, garfo do peixe e garfo do jantar, de dentro para fora.
- (f) A faca de jantar: também chamada de faca da carne, é o maior talher do tipo e sua posição é do lado direito do prato de serviço.
- (g) A faca de peixe: essa faca é fácil de ser identificada porque tem um formato diferente das, digamos, facas comuns. Ela deverá ser colocado ao direito da faca principal.
- (i) A colher de sopa: quando for servir sopa coloque a colher do lado direito das facas.
- (j) O garfo de ostras: quando for servir mariscos, coloque o garfo que é específico para a ostra, ele deverá ficar do lado direito das colheres.
- (k) A faca de manteiga: lembra do prato de manteiga, ela ficará sobre ele, na diagonal, e com o detalhe de que a lâmina deve estar voltada para parte de baixo.
Para Completar, Veja Como Colocar os Copos Sobre à Mesa
Você poderá usar até cinco copos na sua mesa de jantar e a regra básica é que sempre os menores fiquem na frente dos maiores, seguindo o tamanho até chegar no maior.
- O copo para beber água deverá ser posicionado logo acima das facas.
- Ao lado do copo de água, se for o caso de servir champanhe, coloque a taça apropriada para a bebida.
- Em frente a taça para champanhe deverá ser colocado o copo de vinho. Lembre-se que o copo para vinho branco é um e para vinho tinto é outro. E para completar, coloque o copo para o aperitivo, que será o menor de todos.
- Já os guardanapos devem ser colocados em cima do prato principal.
Um Resumo do Que Você Precisa Fazer:
- Coloque sempre as facas à direita do prato e a posição correta de colocá-las é com a lâmina em posição para dentro.
- A colher de sopa deverá ficar sempre à direita logo depois da faca, enquanto os garfos devem ficar à esquerda do mesmo prato.
- Se forem necessários talheres para servir sobremesa eles deverão ser colocados sobre o prato. A posição correta é no sentido horizontal. Seja faca ou colher, os cabos devem estar sempre voltados para a direita e no caso de garfo de sobremesa, para direção contrária, esquerda.
Não esqueça de incrementar a decoração da sua mesa colocando arranjos de flores naturais ou outros objetos.
A Etiqueta de Antes e Depois da Refeição
E já que estamos falando de boas maneiras, porque não fazer mais bonito ainda e seguir as regras da boa educação na mesa, a etiqueta.
- Na hora de comer lembre-se o talher vai até a boca e nunca a sua boca vai até ele.
- Destros devem segurar o garfo na mão direita.
- Quando não estiver usando a faca ela deverá ser colocada na parte superior do prato com a lâmina voltada para dentro.
- Quando se coloca garfo do lado esquerdo e faca do lado direito na borda, também se trata do descanso dos talheres.
- As colheres devem ser levadas à boca na lateral e inclinadas, para que o líquido entre na boca sem fazer nenhum tipo de barulho.
- Não se cruza mais os talheres dentro do prato depois de terminado almoço ou jantar. Eles deverão ser colocados na posição perpendicular ao prato principal, sempre com a faca do lado direito e o garfo do lado esquerdo. Juntos e paralelos dentro do prato significa que você encerrou o seu almoço ou jantar.
Como Colocar Talheres Na Mesa?
Muitos acham que para arrumar talheres e copos é um bicho de sete cabeças, mas acompanhando apenas o manual de etiqueta é visível que processo é bem simples. Geralmente os objetos são colocados de ‘’fora para dentro’’, porem se você manter todos os utensílios bem espaçados, já é possível cria um ar bem naturalmente e mais organizado. Para dar um toque ainda mais especial você pode utilizar arranjos de flores e espalhar pela mesa resultando assim em uma decoração a mais em suas refeições.
Como Colocar Talheres Na Mesa
