As coifas são armações colocadas sobre fogões, lareiras e churrasqueiras, industriais ou domésticas, a fim de centralizar a emissão de fumaça, gases e odores oriundos do fogo.
As coifas para churrasqueiras, em particular, são muito procuradas devido à presença cada vez maior desse utensílio doméstico em apartamentos e ambientes fechados, de forma que a limitação espacial não signifique a limitação da possibilidade de fazer um bom churrasco em casa.
Os materiais escolhidos para as coifas podem variar, mas as mais procuradas são as de alumínio, aço inox ou aço galvanizado. O formato também varia, podendo ser de caixa, chapéu ou calha, por exemplo.
É sempre importante consultar um especialista ou uma empresa especializada antes da compra da coifa, tanto para uso doméstico quanto industrial, para a avaliação de acordo com o uso e para qual espaço será o melhor material, forma e posicionamento da coifa sobre a churrasqueira.
