A Tendência Gourmet
O termo Gourmet está vinculado tanto a certo estilo de cozinha ou ainda a um produto alimentar, que inclui bebidas, porém, que sejam mais refinados, ou seja, que estejam associados à ideia de “haute cuisine” em francês, ou alta cozinha, lembrando assim um ideal cultural, que esteja voltado para a arte culinária mais elaborada.
Cozinhas Gourmet
Desta forma, um bom vinho ou um bom restaurante diz-se que é gourmet quando tem alta qualidade, estando voltado a paladares mais avançados e a experiências gastronômicas mais elaboradas, que não acessíveis a todos e, da mesma forma, não agradam a quem não está acostumado. Em razão destas particularidades, os produtos e as refeições gourmet são bem mais caras do que aquelas que estamos acostumadas.
A palavra gourmet é originária da França e seu significado original servia para designar os bons apreciadores de vinhos, ou seja, os verdadeiros conhecedores. Atualmente, já foi integrada ao vocabulário português e ampliou seu uso a tudo o que se relaciona aos prazeres da mesa, visando mais a perspectiva da autenticidade e da qualidade.
Este termo pode também ser associado, a uma pessoa, para atribuir uma qualidade, especialmente por possuir um paladar apurado, e que ainda possua algum conhecimento avançado na gastronomia. Outras definições ainda podem ser atribuídas, como a que é dada a um produto de produção limitada, ou que possua um design arrojado e exclusivo, com características diferenciadas do ponto de vista sensorial, como os intitulados como produtos “Premium”.
Os produtos Gourmet também são traduzidos de maneira diferenciada o que lhes acrescenta mais valor, diante dos demais oferecidos comumente nos restaurantes e supermercados. Por isso, a dos produtos desta categoria não se limita ao seu paladar, aroma ou sabor, distinguindo-se por sua forma de produção, originalidade da embalagem, tempo de fabricação, especialidade, e até pelas matérias-primas empregadas em sua confecção.
O estilo Gourmet dos produtos representa uma fatia do mercado que apresenta um vasto potencial de crescimento, especialmente para área da distribuição e indústria de alimentos. A vendagem dos produtos Gourmet será maior, quanto maior forem as facilidades em encontrar tais alimentos.
E, a partir dessa designação, sempre relacionada à boa alimentação, foram criadas as Cozinhas Gourmet, que vêm sendo a grande atração das casas e por isso, um espaço com maiores investimentos e ideias dos decoradores e arquitetos.
As Cozinhas Gourmet
Não é de hoje que a cozinha é, sem dúvida, o local mais aconchegante e gostoso da casa. Nela, todos se reúnem para tomar um bom café, beliscar um pãozinho e jogar conversa fora até altas horas.
O processo de fabricação dos pratos tem-se tornado a cada dia mais divertido, admitindo, inclusive, a participação de todos aqueles que estiverem presentes, fazendo uma integração perfeita entre o estar e o receber. Essa Cozinha Gourmet retrata exatamente isso, ou seja, ser o centro da casa, um local onde se possa cozinhar e conversar, tudo ao mesmo tempo. Além disso, também se mostra sofisticada e aconchegante, usando em estrutura diferentes materiais que combinam perfeitamente entre si.
Os Materiais Empregados Nessas Cozinhas Geralmente São
- inox
- vidro
- madeira
- laca com brilho, todos nobres e práticos.
Ambiente Inovador
Os objetos mais usados nelas também se mostram muito originais, como o uso de banquetas personalizadas, por exemplo, outros optam por mosaicos de vidro nas paredes, trazendo um equilíbrio e ao mesmo tempo fazendo a transição do moderno para o rústico.
Em algumas outras Cozinhas são criados pórticos de gesso para valorizar ainda mais os armários. Além de usarem uma bancada principal, em aço inox que serve para trabalhar os alimentos e ainda acondiciona os diversos eletrodomésticos usados, facilitando a vida de quem usa o lugar.
A cozinha gourmet tem sido uma das mais novas tendências na decoração feita nas casas modernas, tendo como característica principal a integração dos ambientes. Ela é ideal para apartamentos e casas pequenas, pois esse estilo de cozinha faz uma fusão entre o terraço e a sala de jantar, criando um efeito estético perfeito.
Os projetos de cozinha gourmet acabaram aos poucos se tornando conhecidos pelos brasileiros e são comumente divulgados nos principais eventos de decoração. Esse ambiente integrado é especialmente recomendado para a vida moderna, para as pessoas que desejam cozinhar e ao mesmo tempo bater um bom papo com sua família ou convidados.
Coisas que Não Faltam nas Cozinhas Gourmet
Alguns eletrodomésticos e móveis são característicos da cozinha gourmet, especialmente a planejada, como:
- cooktop – fogão de mesa
- forno de pizza
- adega climatizada
- churrasqueira embutida.
Todos os eletrodomésticos que fazer parte desse tipo de cozinha devem adotar uma estrutura que seja prática para embutir, para que fique tudo o mais harmonioso possível, pois a cozinha gourmet valoriza os armários feitos sob medida, seja de qual material for, sendo a preferência para os modulados de madeira, juntamente com as bancadas integradas que fazem a separação de um cômodo e do outro.
É necessário que os espaços sejam aproveitados de uma forma inteligente, combinando todos os móveis de maneira harmonia para criar, acima de tudo, um ambiente confortável.
Muitas pessoas que querem manter um ambiente deste tipo em casa ficam em dúvida sobre como decorá-lo, mas não é nada muito difícil conseguir criar um design moderno e integrar as diversas áreas da casa de forma equilibrada e versátil. A tecnologia vem sendo empregada como o principal recurso desse tipo de cozinha, fazendo do local um verdadeiro ambiente de lazer e originalidade para cozinhar e receber os amigos.
Ela vem sendo reconhecida como um verdadeiro espaço multifuncional, onde a família toda pode se reunir para participar de um bom churrasco ou do preparo de qualquer outra refeição. E, para montar um projeto de cozinha gourmet integrada, é preciso aproveitar ao máximo o bom senso e o bom, explorando os elementos que caracterizam esse espaço.
As tendências na decoração moderna recomendam um ambiente mais prático, tecnológico e flexível. Aproveite as dicas encontradas em publicações e site de decoração de cozinha gourmet e crie você mesmo um ambiente moderno em sua casa.
Faça as combinações adequadas dos elementos e saiba instalar da forma correta os móveis planejados e os eletrodomésticos embutidos. Explore a madeira, o vidro e tenha especial cuidado com a escolha das cores de sua cozinha.
