Aquele momento de lazer no final de semana é o que move muita gente a conseguir suportar semanas intermináveis. O lazer é a grande preciosidade do ser humano, qualquer um daria muito para estar aproveitando a vida. Cada um ao seu mundo, tendo um jeito preferido. Existem aqueles que preferem grandes festas e eventos de uma maneira geral, ainda têm aqueles que não gostam de jeito nenhum de festa e prefere ficar em casa descansando com a televisão e uma boa cama com o livro preferido.
Há ainda aquelas pessoas que gostam de curtir na sua própria casa, levando o lazer para dentro de casa. Isso pode envolver uma piscina, uma churrasqueira ou outro ambiente que se faça necessário.
Churrasco
É bastante antigo na humanidade, começando logo na pré-história, nessa época o homem usava a caça para conseguir sua carne. Sendo que o grande diferencial foi que a carne assada possuía uma maciez melhor do que o modo feito anteriormente. Juntamente com isso vem os temperos que a deixavam melhor ainda.
Churrasqueira de Tijolo Precisando de Conserto
Alguns índios tinham suas próprias especiarias que deixava a carne defumada como ninguém, sendo uma simples utilização das carnes sobre grelhas de madeira que trouxe o churrasco como conhecemos hoje. Depois que o homem se estabilizou em um determinado lugar, deixando de ser nômade, os criadores de gado surgiram e com isso o cuidado era diferente.
Até mesmo para os lugares que possuíam a caça ainda como fonte principal, as técnicas foram melhoradas para que nenhuma parte do animal fosse desperdiçada. O tipo de lenha também foi sendo observada, pois ela trazia diferença também para as carnes.
Aqui no Brasil, o local que conhecemos como referência é o Rio Grande do Sul, pois foi o primeiro estado que se espalhou as técnicas do churrasco, vindo das fronteiras com Uruguai e Argentina. Ali era um local muito bom principalmente pelo local maravilhoso que era os pampas, tendo grandes pastos para criação.
Outro ponto muito importante para a propagação do churrasco pelo Brasil era que se assar uma carne era muito simples caso estivesse muito longe de casa, necessitando apenas de fogo e uma estaca de madeira. Claro que o sal e um tempero são vitais, mas ainda são mais fáceis do que aparenta o restante.
A partir disso ele cruzou fronteiras até se tornar mundial, alguns lugares gostando mais do que outros como o Brasil. Se tornou um dos pratos mais comuns, com técnicas altamente estudadas pela gastronomia, tendo todo um aparato correto e uma escolha minuciosa do espeto, da grelha, da lenha do sal e principalmente da carne que será utilizada.
Cada cultura desenvolve uma maneira diferente de realizar o churrasco, seja com o tempero ou com a forma.
A origem do nome é português mesmo, vindo do vocabulário latino que serviria para significar carne assada em uma brasa.
Churrasqueira de Tijolo Claro Tamanho Grande
Churrasqueira
Para haver um churrasco, uma churrasqueira de qualidade faz total a diferença. Seja elas móveis, que desmontam ou então aquelas feitas de tijolos. Hoje em dia já existem grelhas que dão gosto muito parecido, porém o sabor não é o mesmo, querendo ou não o carvão muda a situação das coisas.
O espaço de uma churrasqueira traz tanta felicidade para uma família, sendo o ponto de encontro para muitas festas, ou então pequenas comemorações. Não deixe de investir na decoração do local, colocando alguns enfeites que caracterizam o espaço mais tranquilo e de relaxamento.
E por isso muita gente investe em ter sua própria churrasqueira, construindo ao poucos, mas dando aquele acabamento muito necessário. Para consertos de churrasqueiras de tijolo é interessante ter um pedreiro presente ou alguém que entenda quais são as necessidades de mudança que não alterem a estrutura.
