Nas férias ou nas folgas é bom reservar um tempo para receber os amigos, com uma boa conversa e algumas comidinhas. Se o encontro for em casa, melhor ainda, nada como o jeito intimista para deixar os amigos mais a vontade.
Segundo alguns especialistas, nos dias atuais, “o menos é mais” e vale a pena ficar em casa em boa companhia do que sair e ficar rodeado de desconhecidos.
Não importa o motivo, se você está acompanhando as tendências ou simplesmente, está querendo receber os amigos em casa, com algumas dicas dá para fazer um encontro pra lá de especial.
Tem que pensar em tudo, para que o encontro dê certo, da louça aos que será servido. Por isso, algumas dicas sempre ajudam a fazer a escolha certa e pensando nisso, as buscamos com especialistas para ajudar na organização.
Reunir os Amigos em Casa: Regras de Etiqueta
Não importa se a reunião com os amigos será em casa durante o dia ou à noite, as regras a seguir de etiqueta valem para qualquer momento:
- Quando você mora em apartamento e vai reunir muitos amigos, deve pensar nos vizinhos. Se no grupo estiverem crianças é melhor ter um monitor para brincar com eles e evitar barulhos fora de hora. Não dá para permitir correria dentro de casa. Lembre-se, na de som alto e o tom da conversa também não pode ser caloroso.
- Caso os convidados insistam em levar alguma coisa, prefira uma bebida ou algo que você não tenha preparado. Mas, só faça isso, caso o amigo insista muito em levar.
- Quando o grupo de amigos convidados para a reunião na sua casa não são todos conhecidos. Faça questão de apresentá-los logo na chegada, um a um e procure achar algo em comum entre eles para dar introduzir a conversa.
- Caso você tenha convidado muitos amigos e não tenha lugar para acomodá-los sentados, alugue bancos ou banquetas, use pufes ou futtons, mas não deixe ninguém em pé. As bandejas com estilo almofadinhas também podem ser alugadas em algumas empresas especializadas.
- Se você quer evitar atritos com os vizinhos é bom convidá-los e um dia antes da reunião com os amigos envie um cartão simpático.
Reunião Com os Amigos: Animais de Estimação e Arrumação
Se você tem bichinhos de estimação é bom que no momento da reunião com os amigos em casa eles tenham um lugar reservado. Apesar de amarmos os nossos companheiros, eles no meio dos convidados podem acabar causando alguma situação inesperada.
Prepare bem o banheiro e ou o lavabo da casa. Tire tudo o que estiver sobre a pia e deixe apenas toalhas secas e limpas e sabonete. Coloque flores para enfeitar e perfumar o ambiente. Além de deixar lixeira e papel higiênico à mostra.
Dicas Para Ocasião de Reunião Com os Amigos
1- Brunch
Essa é aquela reunião com os amigos que deve acontecer entre o café da manhã e o almoço, o ideal é começar 10 horas da manhã e o horário de terminar, por volta de 14h. Se você tiver uma área verde, ao ar livre ou na varanda, são opções que combinam ainda mais com um delicioso brunch.
Faça uma decoração romântica, use toalhas com flores, tons claros, como azul, bege e rosa. São tonalidades que doam sensação de tranquilidade. Os guardanapos podem ser da mesma cor da toalha ou com a mesma estampa. Invista também em arranjos, flores, sempre muitas flores.
Veja qual pode ser o menu do brunch:
- Salada grega que tem pepino, azeitonas pretas, queijo grego, tomate cereja, ervas finas, molho vinagrete e limão.
- Para acompanhar: queijos e compota de geleias e doces caseiros.
- Faça pequenas omeletes com aspargos ou cogumelos e acrescente um queijo fino.
- Prepare panquecas e tenha para acompanhar: geleias, manteiga e mel.
- Brioche, pães variados e torradinhas.
- Pedaços de bacon crocante.
- Tomates assados em bisquê.
- Tortas de pelo menos dois sabores ou três.
- Salada de frutas frescas servidas em taças.
Dica: use etiquetas com o nome dos pratos servidos.
Para beber podem ser servidos:
- Drinks, os mais variados.
- Sucos feitos coma fruta.
- Refrigerantes e cerveja.
- Água mineral com e sem gás.
2- Almoço
O almoço também é uma boa ocasião para receber os amigos e você tem a opção de fazer algumas comidinhas para enquanto o prato principal não fica pronto, dê para conversar com os amigos.
Dicas para não errar no almoço:
- Faça mais de um prato principal, para agradar todo mundo.
- A refeição tem que ter um horário definido para ser servida e não pode atrasar.
- A regra de etiqueta diz que o convidado não pode esperar mais de duas horas para almoçar depois que chegar na sua casa.
- Quando são muitos amigos e várias mesas, use mais de uma toalha, variando a tonalidade do branco ou faça, branco e bege e use os guardanapos também.
- Se der para colocar as mesas próximas é melhor para você se dividir entre os amigos.
- Se você não tem um jogo de louça pode optar por alugar e ter tudo igual ou fazer um mix, que está na moda e dá um ar despojado ao encontro.
Dicas de Cardápio do Almoço
1- Aperitivos:
- Focaccias
- Pedaços de queijos variados
- Pães variados
- Legumes passados na grelha com uma gota de azeite
2- Entradinhas, pratos principais sobremesas:
- Saladas as mais variadas
- Massas com diferentes molhos
- Filé mignon – confira o ponto da carne preferido pelos convidados
- Um prato principal de peixe
- Salada de frutas, torta de banana, doce de leite
Para beber podem ser servidos:
- Água mineral com e sem gás
- Vinho tinto para carne e vinho branco para o peixe
- Suco de laranja natural
- Refrigerantes
Para o jantar, basta algumas adaptações do almoço. Você pode usar formas diferentes de servir, como por exemplo, em cumbuquinhas.
Outras Dicas Para Receber em Casa os Amigos
- Antes de montar o cardápio faça uma pesquisa de boca mesmo para saber o que cada um dos seus amigos não come de jeito nenhum.
- Evite colocar pratos no cardápio que tomam muito tempo e devem ser preparados na hora, para não deixar os seus convidados sozinhos.
- Os amigos também divergem em alguns temas, então, evite “puxar” assuntos que possam gerar polêmicas, discussões e desconforto para os convidados.
