Para quem gosta de fazer massas mais pesadas, como aquelas de pão, por exemplo. Ou doces mais elaborados que precisam ter os ingredientes misturados de forma rápida e homogênea, a melhor solução pode ser adquirir uma batedeira profissional.
E não estamos falando de modelos gigantes usados em restaurantes ou padarias. Grandes marcas criaram batedeira profissionais para uso doméstico.
Batedeira Profissional
A diferença de uma batedeira profissional para aquela normal começa pela potência, que de uma normal gira em torno de 150w, enquanto naquela profissional chega a 300w. É graças a essa capacidade, que a profissional tem mais força para misturar massas pesadas da mesma forma que aquelas leves.
Outro diferencial entre as batedeiras, é que a profissional possui o movimento planetário, isto é, também gira em torno de si mesma, enquanto mistura a massa. Além disso, possui uma tigela maior, porém, não desperdiça ingredientes nas laterais, porque o batedor chega em todas as paredes.
