Quase todos os dias passamos por compromissos sociais ou de trabalho que acontecem em volta de uma mesa e é importante saber como usar os talheres corretamente para não cometer gafes. Para algumas pessoas os talheres podem causar alguma confusão não sabendo de que maneira se portar chegando até a serem deselegantes.
Talheres Avulsos
Para te ajudar nessas situações selecionamos algumas dicas de como usar os talheres a mesa. Conheça mais sobre esses utensílios e como utilizá-los corretamente a mesa para causar boa impressão na outras pessoas e poder ficar mais a vontade. Quando se sabe o que está fazendo fica muito mais fácil se sentir a vontade.
Dicas de Como Usar os Talheres Corretamente
Dica 1 – O Guardanapo
Nas ocasiões que são mais formais e em alguns lugares os guardanapos serão de tecido estando colocados em cima do prato ou do seu lado esquerdo. Quando você se sentar deve abrir o tecido e então colocar o mesmo sobre o seu colo onde ele deve ficar até que se chegue ao final da refeição.
O guardanapo deve ser usado para limpar os lábios sempre que isso se mostrar necessário, faça movimentos leves para a limpeza. Você pode usar ainda antes de beber alguma coisa. Quando você precisa levantar da mesa antes do fim da refeição deve deixar o guardanapo sobre a cadeira. Assim se evita que o tecido sujo fique aparente para os demais convidados.
Dica 2 – Como é a Ordem dos Talheres
Basicamente a ordem de uso dos talheres é aquele em que eles estão dispostos, os talheres posicionados mais distantes do prato devem ser usados primeiro. Numa mesa a disposição mais comum é a seguinte: os garfos ficam à esquerda enquanto que facas e colheres são colocados à direita. Acima do prato estarão os talhares de sobremesa, as taças serão colocadas à direita e o prato para couvert estará à esquerda.
Dica 3 – A Mão
Outra dúvida comum é a respeito de que mão usar para segurar cada talher. A faca deverá ser segurada sempre com a mão direita, já o garfo pode ser usado por ambas às mãos.
Dica 4 – O Que Fazer com os Talheres
Depois que a refeição é servida e o convidado começa a usar os talheres os utensílios não podem mais encostar na mesa, nenhuma parte deles. Os talhares devem descansar dentro do prato. Quando você for beber alguma coisa vale a mesma regra de deixar os talheres dentro do prato.
Dica 5 – Manuseio dos Talheres
Manuseio Americano
Muitas pessoas ficam bastante constrangidas ao ter que manusear talheres durante as refeições. Existem duas formas de fazer o manuseio dos talheres, a primeira delas é a americana que é aquela em que se usa a faca com a mão direita para cortar os alimentos ao mesmo tempo que se segura o garfo com a mão esquerda.
Assim que se termina de cortar a faca deve ser deixada na borda do prato aguardando novo uso e com a serra voltada para dentro do prato. O garfo deve ser segurando com a mão direita e então pegar os alimentos que você quer sem que necessite da ajuda da faca.
No caso dos canhotos podem prosseguir usando a mão esquerda, no caso de cortar outros alimentos basta segurar o garfo usando a mão esquerda. O garfo deve ser colocado para descansar do mesmo lado em que é levado à boca.
Manuseio Europeu
O estilo europeu é aquele em que a faca deve permanecer na mão direita enquanto com a mão esquerda o alimento é levado para a boca sem que seja necessário que se troque o lado. Observe que nesse tipo de manuseio é necessário que os alimentos sejam espetados com os dentes do garfo para baixo e também se deve apoiar o talher no prato. Nesse método é possível contar com a ajuda da faca para colocar os alimentos no garfo.
Dica 6 – A Pausa
Naquele momento de pausa os talheres devem ser corretamente posicionados, o garfo deverá ficar no lado esquerdo e colocado dentro do seu prato enquanto a faca deverá ser posicionada no lado direito. Você pode ou não cruzar os seus talheres na parte central do prato. Essa pausa pode ser para beber alguma coisa ou mesmo para poder conversar. Nunca fale e gesticule estando com os talheres em mão.
Dica 7 – Término da Refeição
Assim que terminar de fazer a sua refeição é importante inverter a posição dos talheres de maneira que o garfo e a faca permaneçam em linha do lado direito estando numa posição de ponteiros 3 e 4 de um relógio. Lembre-se de deixar a serra da faca sempre voltada para dentro e o garfo posicionado embaixo da faca. Jamais empurre o prato, trata-se de um comportamento grosseiro.
Dica 8 – Talheres Sem Uso
Não é pelo fato de estarem sobre a mesa que todos os talheres precisam ser usados. Os talheres que não foram usados porque não se mostraram necessários devem ficar no mesmo lugar.
Dica 9 – Os Copos e as Taças
Além dos talheres as taças também causam alguma confusão para as pessoas, para começar você deve saber que elas são dispostas sempre na ordem que vai da maior para a menor sendo respectivamente de água, vinho tinto e vinho branco ou como se mostrar necessário. Nas ocasiões com mais formalidade ainda pode ter um copo com o formato de Flute que é usado para os espumantes. Segure os copos por suas hastes cuidando para que o seu dedo mínimo não levante.
Dica 10 – Tomando a Sopa
Quando for tomar sopa fique atento para toma-la sempre usando o lado da colher e quando terminar deixe a colher no prato auxiliar que é servido sob o prato principal. Em relação ao pão é necessário come-lo com as mãos sem jamais reparti-lo usando a faca.
Dica 11 – Frango
O frango a passarinho pode ser comido usando as mãos, mas somente ele. Então outros tipos de frango devem ser comidos usando os talheres.
Dica 12 – Massas
As massas não devem ser cortadas, use somente o garfo e se achar que precisa de alguma ajuda use uma colher.
Quase todo mundo já se deu conta de que perdeu alguns garfos ou facas de seu conjunto de talheres. Isso, apesar de não ser o fim do mundo, pode representar uma dificuldade na hora de organizar um jantar ou outro evento. Para resolver esse problema e não sentir pesar no bolso, você pode comprar talheres avulsos. Muitas lojas trabalham com venda de talheres avulsos, o que te ajuda a economizar muito mais, pois não é necessário comprar outro conjunto de talheres completo.
Você pode encontrar esses produtos avulsos tanto em lojas que trabalham com linha de produtos para casa como em lojas como as Lojas Americanas. A possibilidade de comprar talheres avulsos também facilita a vida de quem mora sozinho e quase não recebe visitas, pois pode comprar apenas o que vai usar. Pesquise na internet para encontrar alternativas de lojas que trabalham com esse tipo de produto. O preço fica realmente bem em conta.
gostaria de saber onde encontrar talheres a vulço eu trabalho com festas epreciso garfo .faca .de sobre mesa tambemum preço bom obrigada.
Boa tarde. Gostaria de saber o preço de talhares Tramontina 2. Preciso de 50 garfos de refeição, 50 facas de refeição, 50 garfos de sobremesa, 50 colheres de sobremesa e 50 colheres de sopa. Aguardo retorno. Obrigada. Auxiliadora.