Quem já comeu uma boa comida feita com panela de barro? Só quem comeu sabe a diferença que tem entre a panela de inox, ferro e essa de barro. Essa panela é extremamente antiga. O Brasil costuma usar muito esse tipo de panela. Elas vieram dos índios e foram passadas como uma cultura que até os dias de hoje perdura. Como é o caso das paneleiras de goiabeiras que continuam com a tradição.
Panela De Barro
As panelas de barro parecem que deixam a comida muito mais saborosa, o tempero aparece mais. Moqueca, barreados e outros pratos são preparados na panela de barro e ainda são enterrados. Deixam a carne e o peixe mais saborosos e não muito rígidos. Uma das coisas que as pessoas mais gostam é degustar esses pratos assim, diferentes. Por isso muitos deles já viraram pontos turísticos nas cidades. Como é o caso de Paranaguá com o barreado.
